Oléagineux

Oleosyn Bio, une nouvelle filière biologique à partir de graines françaises


TNC le 26/09/2019 à 12:10
Ce projet complet de filière bio implique des agriculteurs, des organismes stockeurs, des fabricants d'aliments, des éleveurs, des huiliers et transformateurs. (©Oleosyn Bio)

Ce projet complet de filière bio implique des agriculteurs, des organismes stockeurs, des fabricants d'aliments, des éleveurs, des huiliers et transformateurs. (©Oleosyn Bio)

Terrena et Avril vont produire à partir de graines oléagineuses bio (colza, tournesol, soja), d’une part des protéines végétales bio pour alimenter les filières animales, et d’autre part, des huiles bio 100 % françaises pour le tournesol et le colza.

Avec l’ambition de « contribuer à la structuration des filières d’huiles et de protéines bio en France », Terrena, coopérative agricole et agroalimentaire française, et Avril, groupe spécialisé dans les filières oléagineuses, s’associent pour la création de Oleosyn Bio. « Nous nous réjouissons de ce partenariat avec Terrena qui permet au groupe Avril de lancer une nouvelle offre de protéines et d’huiles bio, filière à laquelle aspire de plus en plus de consommateurs. Elle s’inscrit tout à fait dans la mission que s’est fixée le groupe Avril : développer des filières pérennes qui donnent une visibilité et des débouchés aux agriculteurs tout en contribuant à affermir notre souveraineté alimentaire », déclare Jean-Philippe Puig, directeur général du groupe Avril.

Ce projet complet de filière bio implique « des agriculteurs, des organismes stockeurs, des fabricants d’aliments, des éleveurs, des huiliers et transformateurs », précisent les deux partenaires dans un communiqué commun. « Il permet notamment de contractualiser sur plusieurs années des volumes et des prix […]. Valorisant les productions végétales de ses adhérents, Terrena apporte les graines bio de colza et de tournesol majoritairement tandis que d’autres coopératives partenaires apportent les graines de soja bio. Dans une logique de « circuit court », les tourteaux bio seront consommés par les sites de production de nutrition animale bio de Terrena et Sanders (groupe Avril) situées dans le grand Ouest tandis que l’huile bio sera notamment valorisée par les marques de Lesieur : « Isio 4 bio », « cœur de Tournesol  bio » », expliquent Terrena et Avril.

La filière s’organise aussi autour d’un outil de trituration situé à Thouars dans les Deux-Sèvres, au cœur des bassins de production des graines oléagineuses. Ces dernières bénéficieront « d’un process innovant : une ligne à double pression pour les graines de tournesol et colza, permettant d’enrichir les tourteaux en protéines et de mieux valoriser l’huile de 1ère pression à froid ». Cette ligne polyvalente devrait être mise en service début 2020 et l’ensemble de l’outil de production sera opérationnel fin 2020. La nouvelle unité de trituration de graines oléagineuses bio disposera alors d’une capacité annuelle de trituration d’environ 30 000 tonnes de graines.