La moitié de la collecte de Soufflet Agriculture récoltée au 1er juillet 2026

François Pignolet, directeur de la collecte chez Soufflet Agriculture, dresse un premier bilan de la moisson 2026, marquée par la précocité et la sécheresse.

« La moisson 2026 a battu un record avec les premières bennes rentrées dans les silos au 29 mai », indique François Pignolet, directeur de la collecte Soufflet Agriculture. « Au-delà de la précocité, la campagne est aussi marquée par des récoltes très sèches : en orge et en blé, les humidités tournent autour de 10-11 %, le colza vers 6-7 %. »

La récolte d’orge d’hiver est globalement terminée pour les secteurs de Soufflet Agriculture, qui s’étendent de La Rochelle à Metz, et de Rouen à Chalon-sur-Saône. « Certaines régions sont très touchées par la sécheresse et les vagues de chaleur, notamment dans l’Ouest : la Vendée, la Charente, le Berry ou le Cher. Les rendements ne sont pas très bons, voire catastrophiques en fonction des terroirs… »

« En revanche, les calibrages sont relativement satisfaisants, autour de 85 %. On arrive à 90-91 % dans les orges de printemps semées à l’automne (OPA). On avait peur d’avoir des protéines un peu élevées, mais globalement la moyenne est située à 10,8 % pour l’ensemble de la collecte. »

La récolte des orges de printemps démarre, « avec également quelques craintes sur les rendements et le calibrage ».

« Une récolte de blé tendre globalement satisfaisante »

« En blé dur, les rendements s’avèrent décevants, mais la récolte, réalisée à environ 60 %, affiche de bons critères de qualité : on atteint presque les 80 kg/hl de moyenne et le taux de protéines avoisine les 14,5-15 %. »

Du côté du blé tendre, le directeur de la collecte de Soufflet Agriculture estime « qu’on devrait avoir une récolte globalement satisfaisante. Les rendements nous ont surpris négativement au départ, toutefois plus on avance vers le nord et l’est de la France, plus les rendements sont corrects ». « Les analystes avaient anticipé une production française de blé tendre à 33 Mt, on l’évalue plutôt à 31,5 Mt aujourd’hui. »

« Les poids spécifiques sont corrects, 79 kg/hl, et les taux de protéines assez largement au-dessus de 11 %. On risque, par contre, de faire face à des soucis de grains cassés, il faut être très vigilant sur le réglage des machines, pointe François Pignolet. Le grain cassé se travaille très mal dans la meunerie, notre principal débouché du blé tendre. » 

« On avait quelques inquiétudes aussi en colza, avec des premiers rendements décevants, aujourd’hui ça corrige. Selon les premières analyses, le taux d’huile serait légèrement au-dessus de 46 %, c’est une bonne nouvelle ! Les graines sont, par contre, relativement petites, sèches, et chaudes : certains colzas ont été récoltés à 42°C, c’est compliqué à stocker et à triturer… ».

Le spécialiste estime la fin de la moisson dans « une bonne dizaine de jours ».