Prix des produits agricoles

En progression de + 2,7 % sur un an en juillet 2019 selon l’Insee


TNC le 30/08/2019 à 16:52

L'Institut national de la statistique et des études économiques (Insee) a annoncé une hausse de + 2,7 % des prix des produits agricoles entre juillet 2018 et 2019. Le mois précédent, ils étaient en augmentation de + 4,2 % sur un an.

En juillet 2019, les prix des produits agricoles ont augmenté de + 2,7 % par rapport au même mois l’année passée, une hausse un peu plus faible que celle enregistrée le mois précédent (+ 4,2 % comparé à juin 2018).

Les prix des céréales, eux, ont diminué de – 8,6 % en un an, contre – 1 % en juin. Sur un mois, ils se sont repliés de – 2,5 % après une quasi-stabilité entre mai et juin (+ 0,7 %). Les cours ont en effet été tirés vers le bas par les bons rendements des premiers blés moissonnés en France et dans le monde. Les prix du maïs baissent légèrement, de – 0,4 %, alors qu’ils avaient progressé de + 8,8 % le mois d’avant. En cause : les récoltes satisfaisantes en Amérique du Sud et la sécheresse en Europe.

Quant aux oléagineux, les prix se sont accrus de + 1,1 % depuis juin : + 1,9 % pour le colza en raison du recul, de plus en plus certain, de la production européenne.

– 8,6 % sur un an en céréales et + 6,9 % sur un mois en lait

En ce qui concerne l’élevage, les prix des gros bovins montrent une baisse de – 1,4 % sur un mois et de – 1,2 % sur un an, et ceux du lait continuent de remonter : + 6,9 % en juin et + 6,7 % en mai.

Au niveau des moyens de production enfin, « les prix de l’énergie rebondissent de + 1,6 % en un mois, ceux des aliments pour animaux régressent faiblement de – 0,7 % et ceux des engrais et amendements sont stables à + 0,1 %. Sur l’année, ces deux derniers postes connaissent une croissance substantielle : + 3,3 % et + 5,9 % respectivement.

Les biens d’investissement, enfin, affichent une certaine constance (- 0,1 %) sur un mois et s’accroissent un peu (+ 1,4 %) depuis juillet 2018. À noter : « L’évolution sur un an de l’Ippap en juin 2019 est révisée à la hausse de 0,1 point à + 4,2 %. Celle de l’Ipampa est également augmentée de 0,1 point à + 1,9 % », indique l’Insee.