Les surfaces de pommes de terre 2026 en baisse de près de 10 %

D’après les premières estimations de l’UNPT pour le compte du CNIPT, les surfaces destinées aux pommes de terre de conservation seraient en retrait de 9,7 % par rapport à 2025. Cet ajustement intervient après plusieurs années de progression continue.

Avec un total de 173 415 ha en 2026, soit 18 684 ha de moins qu’en 2025, les surfaces de pommes de terre de conservation accuseraient une nette baisse de – 9,7 %, constate l’Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT), qui a interrogé en mai et juin son panel d’agriculteurs situés dans les grandes zones de production, et complété ces données avec celles d’Agreste.

Ce recul traduit un ajustement après une année record en 2025 (192 099 ha), point d’orgue d’une progression continue ces dernières années. La campagne passée a ainsi été marquée par un « fort déséquilibre offre/demande » et des « contextes géopolitiques et économique instables », rappellent l’UNPT et le CNIPT.

Une baisse dans toutes les principales zones de production

« Les Hauts-de-France demeurent toujours, de loin, la première région française de production de pommes de terre de conservation, avec près de 61 % des surfaces nationales, malgré une importante baisse des plantations », indiquent également les organisations.

Ainsi, les surfaces reculeraient de 12 % dans le Nord-Pas-de-Calais pour atteindre 55 342 ha. En Picardie, elles diminuent de 9 %, avec 50 421 ha.