Maïs : récolte record aux US, la production européenne revue à la baisse

Le ministère américain de l'Agriculture (USDA) a diminué vendredi ses anticipations de production mondiale de maïs du fait d'une contraction en Europe, tout en continuant d'attendre une récolte jamais vue aux Etats-Unis.

Les récoltes mondiales de la campagne 2025/26 devraient être inférieures de 2 millions de tonnes par rapport aux prévisions d’août, et tirer en conséquence vers le bas les stocks de fin de campagne (-1,14 million de tonnes), selon le rapport mensuel Wasde.

La baisse est surtout visible au niveau des pays européens. « L’été a été plutôt sec, surtout dans le sud-est de l’Europe », relève auprès de l’AFP Damien Vercambre, analyste au cabinet Inter-Courtage.

En revanche, l’USDA s’attend à ce que la production américaine atteigne 427 millions de tonnes (contre 425 millions jusque-là), un record.

« C’est une surprise », résume Damien Vercambre.

Comme anticipé par les analystes après des relevés de terrain, l’USDA a « un petit peu révisé les rendements à la baisse » pour les cultures américaines, note pour l’AFP Gautier Le Molgat, PDG d’Argus Media France.

Mais cette diminution est « largement compensée » par une augmentation de la superficie récoltée, désormais portée à 90,0 millions d’acres (36,42 millions d’hectares), selon le ministère.

« Si cela se concrétise, la superficie récoltée serait la plus importante depuis 1933 et la superficie plantée, qui atteindrait 98,7 millions d’acres, serait la plus importante depuis 1936 », observe l’USDA dans son rapport.

La perspective de réserves mondiales en baisse a donné de l’élan aux cours du maïs: vers 18h00 GMT, le boisseau (environ 25 kg) s’échangeait à 4,28 dollars (+1,97%) à la Bourse de Chicago.

Côté soja, le ministère américain de l’Agriculture a une nouvelle fois abaissé ses estimations de stocks mondiaux (- 910.000 tonnes). Il a aussi revu à la baisse les perspectives de vente à l’international du soja américain (-540.000 tonnes d’un mois à l’autre).

« L’USDA était peut-être un peu ambitieuse sur ses prévisions d’export en soja », estime Gautier Le Molgat, au regard du contexte géopolitique.

Les relations commerciales tendues entre Pékin et Washington inquiètent les investisseurs depuis plusieurs mois alors que la Chine était jusqu’à présent l’un des plus gros acheteurs de l’oléagineux américain.

« Les Chinois, aujourd’hui, trouvent leurs graines de soja au Brésil » mais « on voit des importations de graines de soja américaines en Europe », explique Damien Vercambre.

« C’est un jeu de chaises musicales », estime l’analyste.

Côté blé, les estimations de production à l’échelle mondiale ont connu une hausse d’environ 10 millions de tonnes, qui découle, entre autres, de l’Union européenne, de l’Australie, de la Russie et de l’Ukraine.

Avec ces « offres importantes », « les marchés devraient rester sous pression », conclut M. Vercambre.