« Faites votre plan d’entreprise vous-mêmes », conseille Laura, jeune éleveuse

Laura et son conjoint, qui élèvent des vaches laitières depuis 2023 en Mayenne, ont construit eux-mêmes leur plan d'entreprise. « Important pour maîtriser ses chiffres », argue-t-elle.

Laura Gauthier encourage les futurs éleveurs à faire comme elle et son mari, installés depuis septembre 2023 à Saint-Fort, près de Château-Gontier-sur-Mayenne dans le sud du département : réaliser leur plan d’entreprise par eux-mêmes.

« Plus de crédibilité auprès des banques »

« Cela nous a permis de maîtriser nos chiffres », met-elle en avant dans une vidéo publiée, il y a quelques mois, sur la chaîne Youtube de Jeunes Agriculteurs de la Mayenne dans le cadre de la Semaine du RGA (renouvellement des générations agricoles). À la clé : « davantage de crédibilité auprès des partenaires, des banques en particulier ».

« Un projet de vie gourmand en investissements »

Pour Laura et son conjoint, leur installation en vaches laitières et volailles est « un projet à la fois gourmand en temps de travail et investissements financiers, mais surtout un projet de vie ». C’est pourquoi ils ont choisi de s’installer en couple sur l’élevage.

« C’est plus simple en termes d’organisation », considère la jeune femme de 27 ans qui juge qu’habiter sur place est aussi plus facile. « On concilie plus aisément vie pro et perso », estime-t-elle. Le Gaec de La Brétonnière est en traite robotisée depuis janvier 2024. En septembre 2025, un apprenti est venu renforcer la main-d’œuvre.