Maïs grillés, betteraves assoiffées… les impacts de la canicule en images

La canicule exceptionnelle en place sur la France depuis plusieurs jours a totalement grillé les cultures par endroits. Les premières constatations en images.

Les températures extrêmes que la France connaît depuis plusieurs jours maintenant ont exposé les cultures à un stress brutal. Le soleil brûlant, le vent, l’air très sec ont pu provoqué par endroits un « effet sèche-cheveux » sur des cultures comme le maïs, grillant les feuilles sur pied.

Il devient très probable que la végétation du Centre-Ouest de la France subisse une conjonction rarissime de facteurs physiques conduisant à une HWFD (Heat Wave Flash Drought), plus communément appelée « sécheresse éclair » ou « effet sèche-cheveux » : des températures dépassant… pic.twitter.com/dBShyjgsAF

— Dr. Serge Zaka (Dr. Zarge) (@SergeZaka) June 20, 2026

Plusieurs agriculteurs ont partagé sur les réseaux sociaux les images de leurs cultures et notamment des maïs.

Benjamin Audé, agriculteur en zone intermédiaire dans le sud des Deux-Sèvres, constate que ses maïs, en pleine floraison, sont totalement grillés. Même chose pour Vincent Buard et Stéphane Olivier en Charente : 

Terminé.
C'est mort pic.twitter.com/UKh2cdcAzk

— Benjamin AUDÉ (@aude_benjamin) June 25, 2026

Je précise cest en petit marais
Habituellement il est vert
Aura til un epi pic.twitter.com/1VE4pGGPnX

— Buard Vincent🇫🇷👨‍🌾🌻🌽🐞🐝 (@bubu1664) June 25, 2026

Même combat en charente.
Parcelle en semis direct.
Ca ne fera pas d’épis.
Peu de surface de maïs en sec, surtout du tournesol mais peu de chance qu il dépasse les 10qx au vu de la météo. https://t.co/FYITYKxw1qpic.twitter.com/ETNzZmBqkB

— Stéphane Olivier 🇫🇷 (@Master_BT) June 26, 2026

 D’ailleurs, le dernier rapport Céré’Obs a dégradé en l’espace d’une semaine de 8 points la notation des maïs grains : les conditions de culture « bonnes à très bonnes » ont baissé de 84 % à 76 % (81 % à la même date en 2025). 

L’état de certaines parcelles de betteraves est aussi préoccupant. Dans la Marne, Nicolas Vadez est inquiet pour ses betteraves en sols séchants : 

Ces betteraves couvraient le sol il y a encore 15 jours. L'impact va être énorme s'il ne pleut pas un peu avec l'arrivée des températures plus supportables.
N'est ce pas @AlexisLeherle ? Les petites terres séchantes n'apprécient pas la blague. pic.twitter.com/GlPX1Da7hk

— Nicolas Vadez (@NicolasVadez) June 25, 2026

Les tournesols aussi subissent des stress thermiques qui exacerbent le stress hydrique. Ces contraintes climatiques ont un impact sur le potentiel de production, en particulier dans les situations à faible réserve utile et/ou peu arrosée.