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Les récoltes confirment la hausse des rendements pour les cultures d’automne
TNC le 11/10/2023 à 15:52
Les premiers arrachages font état d'une augmentation du rendement des betteraves sucrières. La richesse en sucre serait, par contre, faible en ce début de campagne. (© TNC)
Comme l’indique Agreste dans sa dernière note de conjoncture, les récoltes en cours confirment la hausse des rendements pour les grandes cultures d’automne. Le service statistique du ministère de l’agriculture relève, en octobre, toutes ses estimations de productions, excepté pour les betteraves sucrières et les pommes de terre fécule.
Avec les données arrêtées au 1er octobre, Agreste vient d’actualiser ses estimations de productions pour les récoltes d’automne 2023. « Évaluée à 12,1 Mt, la production de maïs grain (y compris semences) serait en hausse de 10,7 % par rapport à la très faible récolte de 2022, mais en diminution par rapport à la moyenne 2018-2022 (- 9,1 %) ».
« La production de maïs fourrage est estimée à 15,8 Mt, en hausse par rapport à 2022 (+ 15,1 %) et en légère baisse par rapport à la moyenne 2018-2022 (- 0,8 %). L’augmentation de la production est portée par celle du rendement, qui serait de 12,6 t MS/ha (+ 17,8 % et + 5,2 % par rapport à 2022 et à la moyenne 2018-2022) », détaille le service statistique du ministère de l’agriculture.
En cours de récolte, Agreste s’attend à « une production record » pour le tournesol. « Elle est révisée à la hausse, à 2,2 Mt, en lien avec un rendement réévalué à 26,1 q/ha. »
Du côté du soja, la production est également révisée à la hausse, légèrement, à 0,44 Mt. « Elle serait nettement au-dessus de celle de 2022 (+ 16,1 %) et proche de celle de 2021 (-1,0 %).
Le rendement est estimé à 27,2 q/ha, soit une hausse de 32,9 % par rapport à 2022 et de 11,8 % par rapport à la moyenne des 5 dernières années ». Avec un rendement moyen au-dessus des 34 q/ha, Haut-Rhin, Aisne et Nord sont les trois départements en tête du classement.
Évaluées à 160 000 ha, les surfaces enregistrent, par contre, un recul de 12,6 % sur un an et de 5 % par rapport à la moyenne quinquennale.
Prévisions de productions des cultures industrielles
En ce qui concerne les betteraves industrielles, la production tournerait autour des 31,3 Mt. « Elle baisse très légèrement par rapport à 2022 (- 0,7 %) et davantage par rapport à la moyenne 2018-2022 (- 7,9 %), indique le service statistique du ministère de l’agriculture. Les premiers arrachages font état d’une augmentation du rendement : estimé à 82,6 t/ha, il est en hausse par rapport à 2022 (+ 5,3 %) et par rapport à la moyenne 2018-2022 (+ 4,9 %). Ce bon rendement ne suffirait pas cependant à compenser la baisse des surfaces : estimées à 379 000 ha, celles-ci diminuent par rapport à 2022 (- 5,7 %) et par rapport à la moyenne 2018-2022 (- 12,2 %). Par ailleurs, la richesse en sucre des betteraves serait faible en ce début de campagne sucrière. »
« La production de pommes de terre de conservation et demi-saison est, elle, estimée à 6,9 Mt. Elle augmente par rapport à 2022 (+ 13,3 %) et par rapport à la moyenne 2018-2022 (+ 7,8 %). La hausse des surfaces (+ 3,4 % par rapport à 2022) se conjugue avec celle du rendement (+ 9,5 %), évalué à 43,1 t/ha. Au contraire, la production de pommes de terre de féculerie, estimée à 0,7 Mt, est en forte baisse (- 12,2 %), en lien avec le recul des surfaces (- 21,4 %) et malgré la hausse des rendements (+ 11,8 %) ».
