Ventes en hausse pour le fromager au premier trimestre

Le groupe agroalimentaire et laitier Savencia, qui produit les Tartare, Saint-Albray et Caprice des Dieux, a vu ses ventes progresser au premier trimestre 2022, mais s'inquiète d'un contexte « très inflationniste » et des conséquences de la guerre en Ukraine.

Le chiffre d’affaires du groupe Savencia atteint 1,455 milliard d’euros au 31 mars 2022, en progression de 9,4 % par rapport au premier trimestre de l’année dernière, selon un communiqué publié jeudi soir. Savencia Fromage & Dairy, numéro 5 mondial avec 24 000 collaborateurs dans 31 pays, attribue ce « bon trimestre » à une croissance organique forte, notamment des ventes rassemblées sous la dénomination « Autres produits laitiers » (beurres, crèmes…) qui progressent de près de 20 %.

À structure et taux de change constants, le chiffre d’affaires des produits fromagers « augmente légèrement de 0,5 % sur une base de comparaison très défavorable et dans un contexte de marché orienté à la baisse », souligne le groupe, qui note la reprise de la restauration hors domicile après la crise sanitaire, notamment à l’international.

Le groupe avait annoncé en février un chiffre d’affaires annuel de 5,61 milliards d’euros en 2021, en hausse de 8,7 % : une croissance portée par de récentes acquisitions, notamment de CF&R (fromages Cœur de Lion) et de Hope Foods, numéro un du houmous bio aux États-Unis, acquis en octobre.

En dépit d’un bon premier trimestre 2022, « la visibilité sur l’ensemble de l’année reste incertaine » en raison notamment du « redémarrage de la crise sanitaire dans certaines régions du monde », d’un « contexte très inflationniste requérant de nouvelles hausses de tarifs qui pourraient potentiellement impacter la consommation » et des conséquences de la guerre en Ukraine qui ont « amené Savencia à décider de suspendre tout nouvel investissement en Russie ».

Le groupe – qui est implanté en Russie et en Ukraine – avait indiqué en mars qu’il poursuivrait ses activités « en veillant particulièrement à la sécurité de ses collaborateurs et de ses partenaires producteurs de lait ». En Russie, Savencia avait notamment acquis en 2018 l’entreprise OAO Belebey, l’un des champions des fromages à pâte pressée dans le pays.