Le sucre atteint un sommet depuis 2 ans

Le cours du sucre brut a atteint un sommet depuis près de deux ans à New York cette semaine, porté par le ralentissement de la récolte au Brésil et les conséquences négatives de la mousson indienne.

Son prix, qui a fortement augmenté depuis le début de l’été, a atteint mercredi un plus haut depuis décembre 2024 à 21,24 cents la livre. La hausse de 20 % enregistrée « en août a été largement portée par l’activité spéculative des fonds », préoccupés notamment par les risques associés à El Niño.

Les dernières nouvelles « ont été globalement haussières » elles aussi, admet l’Organisation internationale du sucre (ISO) dans son dernier rapport de marché publié mardi.

« Les pluies dans le Centre-Sud du Brésil ont ralenti la récolte, de sorte que la production de sucre semble désormais devoir être inférieure aux 39 millions de tonnes que l’ISO anticipait il y a six semaines », souligne l’organisation.

Et la mousson indienne qui « est terminée » a été très mauvaise et aura « des conséquences négatives pour la production en 2026/27 comme en 2027/28 », ajoute le rapport.

A court termes cependant, l’ISO prévoit un marché suffisamment approvisionné.

Vendredi vers 14h45 GMT (16h45 à Paris), la livre de sucre brut pour livraison en mars valait 20,38 cents à New York, contre 19,93 cents sept jours auparavant.

A Londres, la tonne de sucre blanc pour livraison en décembre valait 544,50 dollars vendredi, contre 531,50 dollars le vendredi précédent à la clôture.