Le rendement commercialisable de la vendange 2023 fixé à 11 400 kg/ha

Les vignerons et les maisons de champagne réunis à Epernay (Marne) ont décidé de fixer à 11 400 kilos à l'hectare le rendement commercialisable de la vendange 2023, a annoncé mercredi le Comité champagne dans un communiqué.

L’état sanitaire du vignoble « est bon et très homogène d’un secteur à l’autre », la campagne viticole « a été jusqu’à présent assez calme, peu de dégâts de gel (1,5 % du vignoble) et de grêle (0,3 %), mildiou et oïdium contenus », a souligné le Comité. « Seule la recharge en eaux des sols pourrait être préoccupante », a-t-il averti. « Les grappes sont bien conformées et les vendanges, prometteuses, devraient débuter dans la première décade de septembre », a-t-il estimé.

Selon le Comité, « les aléas climatiques », « les maladies de dépérissement de la vigne », « le vieillissement du vignoble » touchent « les rendements champenois, lesquels ont baissé de 26 % en douze ans ».

Devant ce constat, « il a été décidé de profiter pleinement des belles années, quand elles sont là, pour améliorer encore la capacité de résilience de la filière », a-t-il affirmé.

L’an passé, « la Champagne innovait avec le dispositif « sortie différée de réserve »; cette année, c’est le plafond de la réserve qui est relevé, à 10 000 au lieu de 8 000 jusqu’à présent », a indiqué Maxime Toubart, président des vignerons, cité dans le communiqué.

Selon le Comité champagne, les expéditions du premier semestre 2023 représentent 125,8 millions de bouteilles, soit une baisse 4,7 % comparé à la même période de 2022. Mais ces résultats sont à mettre « en perspective avec une extraordinaire année 2022 » et « à la même période l’an passé, les ventes étaient en hausse de près de 14 % ».

Après une année 2021 déjà excellente, portée par la réouverture des bars et restaurants après la pandémie de Covid-19, la prestigieuse boisson avait confirmé son rebond en 2022, avec 325,5 millions de bouteilles vendues (+ 1,6 %), le plus haut volume en 15 ans, selon le bilan annuel du Comité interprofessionnel du vin de champagne (CIVC).