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La récolte française de blé tendre 2024 chute à 29,7 millions de tonnes
AFP le 09/07/2024 à 12:25
« En 20 ans, seules deux autres récoltes n'ont pas franchi les 30 millions de tonnes », en 2016 et 2020 », indique Agreste. (© TNC)
La production de blé tendre dégringole en France en 2024, estimée à 29,7 millions de tonnes après une campagne particulièrement pluvieuse, en recul de 15 % par rapport à l'année dernière, selon les prévisions publiées mardi par le service statistique du ministère de l'agriculture.
La récolte de blé 2024 en France devrait reculer de 15 %, à 29,7 Mt, par rapport à 2023, d’après Agreste. Résultat d’une campagne 2023-2024 très pluvieuse.
« En 20 ans, seules deux autres récoltes n’ont pas franchi les 30 millions de tonnes », en 2016 et 2020 », souligne le service de statistiques du ministère de l’agriculture.
Il évalue à 13 % la baisse de production de l’ensemble des céréales à paille (blé tendre, blé dur, orge, triticale, seigle…).
La campagne a été difficile pour les céréales : trop d’eau, pas assez d’ensoleillement, ce qui a entraîné des retards de semis, une prolifération des mauvaises herbes et un regain de maladies. Les conditions de culture adverses ont parfois conduit les agriculteurs à renoncer à semer des blés et orges d’hiver au profit de cultures de printemps : céréales et surtout maïs ou tournesol.
Pour cette première estimation des récoltes de la saison, les surfaces dédiées à la céréale du pain ont été révisées à la baisse, à 4,2 millions d’hectares, chutant de près de 11 % par rapport à 2023.
La prévision du rendement – très variable selon les parcelles – est de 69,9 quintaux par hectare, en baisse de 5,3 %, estime Agreste, plus optimiste sur ce point que les céréaliers, qui tablaient début juillet sur un rendement de 64 quintaux à l’hectare.
Le rendement du blé tendre diminuerait davantage en Pays de la Loire (- 22,7 %) et en Nouvelle-Aquitaine (- 10,9 %) que dans les Hauts-de-France (- 6 %), la Normandie (- 7,5 %) et le Centre-Val de Loire (- 5,6 %), les régions les plus touchées par les inondations ou des pluies continues. Il serait stable en Bretagne et en légère hausse en Grand Est (+ 1,2 %) et Bourgogne-Franche-Comté (+ 2,3 %).
La production de blé dur, estimée à 1,3 million de tonnes, « serait stable par rapport à 2023 (+ 0,3 %) où elle avait diminué sous l’effet d’une nette baisse des surfaces ».
La récolte d’orge « serait de 11,3 millions de tonnes, en baisse de 8 % par rapport à 2023 ». L’orge d’hiver, pénalisé par une baisse des surfaces, voit sa production chuter de 17 %, avec un mauvais rendement (- 9,3 %).
