CBMO

La liste officielle et définitive des orges de brasserie est publiée pour 2021


TNC le 05/02/2021 à 17:06
Dans la liste des variétés testées en pilote par le CBMO sur la campagne 2021, figurent notamment CB-Score et Lexy (photo ci-dessus) de la gamme Secobra Recherches. (©Secobra Recherches)

Dans la liste des variétés testées en pilote par le CBMO sur la campagne 2021, figurent notamment CB-Score et Lexy (photo ci-dessus) de la gamme Secobra Recherches. (©Secobra Recherches)

Suite au Comité bière-malt-orge (CBMO) du 28 janvier dernier, la liste officielle et définitive des variétés d'orge de brasserie pour la campagne 2021 vient d’être publiée par Malteurs et Brasseurs de France.

La liste des variétés d’orge de brasserie choisies par les Malteurs et Brasseurs de France est désormais officielle et définitive pour la campagne 2021, suite au CBMO du 28 janvier dernier.

6 six variétés à tester en pilote et 4 homologuées en brasserie

Parmi les décisions prises : « les variétés à 2 rangs de printemps CB-Score, Lexy, KWS Thalis et LG Flamenco seront testées en pilote sur la campagne 2021 », indiquent les deux associations. « La variété à 2 rangs de printemps Shetty, ainsi que la variété à 6 rangs d’hiver KWS Exquis, pourront l’être également si les obtenteurs le souhaitent. »

Enfin, « Valerian, Amidala, LG Belcanto et Yoda, variétés à 2 rangs de printemps inscrites en janvier 2020, sont homologuées en brasserie ». 

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