Agreste met à jour ses estimations de productions pour les cultures d’automne

Alors que le retour des pluies depuis la mi-octobre retarde les dernières récoltes de maïs et les arrachages des tubercules, Agreste fait le point sur ses estimations de productions pour les cultures d’automne. Retrouvez les dernières informations concernant les récoltes 2023, avec les données arrêtées au 1er novembre.

(Article mis à jour, publié initialement le 10 octobre 2023) Agreste vient d’actualiser ses estimations de productions pour les récoltes d’automne 2023. « Évaluée à 12,5 Mt, la production de maïs grain (y compris semences) serait en hausse de 13,5 % par rapport à la très faible récolte de 2022, mais en diminution par rapport à la moyenne 2018-2022 (- 6,0 %) ».

« La production de maïs fourrage est estimée à 15,9 Mt, en hausse par rapport à 2022 (+ 15,6 %) et proche de la moyenne 2018-2022 (- 0,2 %). Cette augmentation est portée par celle du rendement, qui serait de 12,8 t MS/ha (+ 19,5 % et + 6,7 % par rapport à 2022 et à la moyenne 2018-2022) », détaille le service statistique du ministère de l’agriculture.

Agreste fait également part d’une « une production record » pour le tournesol : « la plus élevée depuis les années 1990 ». La production est révisée 2,1 Mt, en lien avec un rendement réévalué à 25,8 q/ha.

Du côté du soja, la production, confirmée à 0,44 Mt avec un rendement à 27,1 q/ha, est également en hausse : + 16,1 % par rapport à l’an dernier et + 6,5 % comparée à la moyenne quinquennale.

Le rendement est estimé à 27,1 q/ha, soit une hausse de 32,7 % par rapport à 2022 et de 11,5 % par rapport à la moyenne des 5 dernières années ». Avec un rendement moyen au-dessus des 34 q/ha, Haut-Rhin, Aisne et Nord sont les trois départements en tête du classement. Évaluées à 160 956 ha, les surfaces enregistrent, par contre, un recul de 12,5 % sur un an et de 4,5 % par rapport à la moyenne quinquennale.

Estimations des productions des cultures industrielles

En ce qui concerne les betteraves industrielles, « la production est confirmée à 31,3 Mt ». « Elle baisse très légèrement par rapport à 2022 (- 0,7 %) et davantage par rapport à la moyenne 2018-2022 (- 8,0 %). Le rendement est estimé à 82,7 t/ha, en hausse par rapport à 2022 (+ 5,4 %) et par rapport à la moyenne 2018-2022 (+ 4,9 %) ». Cela ne suffit pas cependant à compenser la baisse des surfaces : estimées à 378 193 ha, celles-ci diminuent par rapport à 2022 (- 5,8 %) et par rapport à la moyenne 2018-2022 (- 12,3 %).

« La production de pommes de terre de conservation et demi-saison est révisée à la hausse, à 7,1 Mt. Elle augmente fortement par rapport à 2022 (+ 17,4 %) et par rapport à la moyenne 2018-2022 (+ 11,7 %). La hausse des surfaces (+ 6,7 % par rapport à 2022) se conjugue avec celle du rendement (+ 10,0 %), estimé à 43,3 t/ha. Dans les Hauts-de-France, qui concentrent environ deux tiers de la production nationale, le rendement est en forte hausse par rapport au faible rendement 2022 (+13,7 %) et, de façon moindre, par rapport à la moyenne 2018-2022 (+ 5,0 %). »

« En revanche, la production nationale de pommes de terre de féculerie, estimée à 0,7 Mt, est en forte baisse par rapport à 2022 (- 10,3 %), en lien avec le recul des surfaces (- 19,8 %) et malgré la hausse des rendements (+11,9 %). »