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Porcins


Marché plérin - 24/06/2021

Place - Qualité

Dernier cours

Cours précédent

Variation

Graphique

 

Bretagne - - 56 TMP

24/06/2021 1.496 €/kg net

21/06/2021 1.537 €/kg net

-0.041 €/kg net

Place - Qualité

Bretagne - - 56 TMP

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21/06/2021 1.537 €/kg net

Variation

-0.041 €/kg net

Graphique

Analyse porcs

1,496 euro (baisse de 4,1 cents) … La baisse de 1 centime de lundi dernier a été confirmée ce jeudi 24 juin puisque le cours s'est à nouveau replié de 4,1 centimes à 1,496 euro. 3 220 porcs ont été invendus par les groupements vendeurs et 1 016 porcs n'ont reçu aucune enchère et ont été affectés aux abattoirs. Cette baisse intervient dans un contexte très déprimé en Europe, puisque, déjà la semaine dernière, les cours du porc avaient lourdement chuté de l'ordre de 9 centimes en Europe du Nord. Sur le marché des pièces, les baisses de tarifs s'enchaînent alors que le marché croule sous des volumes de viande à la suite du ralentissement des achats chinois et le retour des grands exportateurs européens sur le marché intra-communautaire. Malgré la baisse saisonnière des offres, la demande intérieure européenne peine à retrouver de l'élan. Sur la zone Uniporc Ouest, le seul point positif reste le repli constant des poids moyens avec plus de 1 kilo perdu en 3 semaines. L'activit? ? d'abattages devrait avoisiner les 371 000 porcs, reflet à la fois, d'une offre faible et d'une activité au ralenti ! Sur les places nord-européennes, après le décrochage de la semaine passée, une apparente stabilité des cours devrait s'installer car les abattoirs (allemands, belges) n'excluent pas de payer les porcs en-dessous des prix recommandés. En Espagne, en raison d'un jour férié ce jeudi en Catalogne, le prix a déjà été fixé, en baisse de 3,3 centimes du kilo vif.

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