Porcins

1,248 euro (baisse de 0,1 cent) … Le cours du porc perd 1 millième d'euro au MPB et s'établit à 1,248 euro ce jeudi 20 janvier 2022. La base des abattages de cette troisième semaine s'élève à 382 000 porcs, soit une nouvelle baisse d'activité de 10 000 têtes par rapport à la précédente, les poids moyens devraient régresser une nouvelle fois de l'ordre de 2 à 300 grammes pour se positionner 1 kilo sous la même référence 2021. Ailleurs en Europe, les situations de marché diffèrent selon les pays avec de nouvelles baisses de cours enregistrées dans le nord de l'Europe : l'Allemagne a officialisé les prix maisons pratiqués par certains grands abattoirs en baissant la référence officielle de 3 cents, Vion Pays-Bas se replie de 3 cents également tandis que le Danemark avait déjà baissé son prix d'acompte de 4 cents pour cette nouvelle semaine. En Italie, l'apparition de plusieurs cas de FPA sur des sangliers dans le nord du pays déstabilise les marchés et une nouvelle baisse du prix du porc est attendue ce jeudi. En Espagne, l'activité des abattoirs est intense pour un stockage en frigo dans l'attente d'une meilleure demande ce qui contribue à fluidifier les offres et à faire baisser les poids.