Porcins

2,153 euros (cours égal) … Le cours s'affiche à 2,153 euros pour la troisième séance de vente consécutive ce mardi 30 mai 2023. L'amplitude des prix est de nouveau très restreinte à 0,1 cent, 410 porcs ont été refusés par les groupements vendeurs pour enchères insuffisantes. L'activité de la semaine dernière s'est effectuée sur 5 jours ce qui n'était pas arrivé depuis 4 semaines, elle s'est élevée à près de 374 000 porcs, ce qui constitue la deuxième meilleure activité de cette année après la première semaine de janvier ! Comme ailleurs en Europe, le marché français a bénéficié d'un regain de demande à l'occasion des longs week-ends de l'Ascension et de la Pentecôte avec une météo bien plus propice à la consommation de produits à griller. Les poids ont cependant haussé de 200 grammes à 96,9 kg, mais la fin de la période des fériés signifie des besoins en porcs plus élevés face à une offre déjà faible et qui est entrée dans son creux saisonnier, ce qui devrait orienter rapidement les poids à la baisse.