Porcins

Ce jeudi 19 mars 2026, le prix observé au Marché du Porc Français reste stable à 1,420 €. La légère progression enregistrée jeudi dernier ne se prolonge donc pas. Les enchères demeurent très recentrées autour de la moyenne du jour, traduisant une forte prudence des acheteurs dans un contexte où l'offre de porcs reste encore trop conséquente pour permettre à l'amont d'exercer une pression haussière sur le marché. Sur la zone UNIPORC, les abattages devraient rester relativement stables d'ici la fin de semaine, tandis que les poids poursuivent leur tendance baissière, sans accélération notable. En Europe, les pays du Nord pourraient entrer dans une phase de stabilisation des prix, après la reconduction du prix directeur allemand. L'Espagne devrait, quant à elle, prolonger sa dynamique haussière encore quelque temps.