Porcins

Ce jeudi 8 octobre 2026, le prix moyen observé au Marché du Porc Français recule de 5 centimes. Cette nouvelle baisse, maximale au cours d'une séance, porte désormais la cotation à 1,682 €. La séance s'est déroulée dans des conditions assez similaires à celles de la semaine dernière : les enchères ont convergé sans véritable résistance autour de la nouvelle moyenne, avec de très faibles écarts entre les propositions, traduisant une position unanime des acheteurs. Sur la zone UNIPORC, les volumes d'abattage sont en recul, tandis que les poids poursuivent leur progression. Cette évolution traduit une demande limitée de la part des abattoirs, qui semblent rencontrer des difficultés dans la valorisation des pièces de viande. En Europe, la stabilité devrait rester de mise cette semaine dans le Nord du continent. L'Espagne devrait quant à elle maintenir sa tendance baissière, avec une poursuite du recul progressif du prix.