Porcins

Ce lundi 14 septembre 2026, et pour la première fois depuis le 8 juin dernier, le prix reste stable au Marché du Porc Français. La majorité des enchères ont reçu des propositions à prix égal, acceptées comme telles par les vendeurs. Seules quelques enchères ont bénéficié d'un millième supplémentaire, sans toutefois influencer la moyenne. Sur la zone UNIPORC, les volumes restent stables à hauteur de 339 773 porcs abattus, maintenant un écart significatif de plus de 20 000 porcs par rapport à la même période en 2025. Les poids poursuivent en revanche leur remontée avec un gain de 310 grammes, pour atteindre désormais 95,44 kg, tout restant faible pour la période. En Europe, les cotations sont restées majoritairement stables. L'Espagne progresse très légèrement de 0,2 centime, dans le souci de maintenir une certaine dynamique d'achat auprès de l'amont. Seule l'Italie conserve une trajectoire véritablement haussière, dans un marché spécifique de porcs lourds, différent de celui observé dans le reste de l'Europe.