Porcins

Ce lundi 5 octobre 2026, le Marché du Porc Français enregistre de nouveau une baisse de 1 centime, comme huit jours plus tôt. Les enchères convergent toutes autour de cette nouvelle référence. Dans un souci de fluidifier les départs, les vendeurs sont contraints d'accepter cette nouvelle baisse. Sur la zone UNIPORC, avec 350 913 porcs abattus, les volumes restent sensiblement au même niveau. En revanche, les poids sont nettement en hausse, avec un gain de 530 grammes, portant la moyenne de la semaine dernière à 96,45 kg. En Europe, les cours se sont globalement maintenus stables, à l'exception de l'Espagne, qui poursuit le recul progressif amorcé depuis plusieurs semaines.