Porcins

Ce lundi 8 juin 2026, le prix moyen observé au Marché du Porc Français se maintient à 1,434 €. Les acheteurs confirment ainsi leur position de la fin de semaine dernière. Comme lors de la précédente séance de vente, certains lots ont été invendus pour signifier des attentes de hausse de prix . Toutefois, ce mouvement est resté isolé et n'a pas suscité la même réaction que la semaine dernière, la moyenne demeurant inchangée. Sur la zone UNIPORC, 367 037 porcs ont été abattus pour un poids moyen de 96,87 kg. Le volume est globalement comparable à celui observé à la même période en 2025. En revanche, les poids enregistrent un net recul de 500 grammes par rapport à la semaine passée. En Europe, la fin de semaine dernière a confirmé une situation contrastée. Certains pays, comme l'Allemagne, maintiennent une cotation stable mais sous pression, tandis que d'autres enregistrent des reculs de prix, à l'image de la Belgique. À l'inverse, l'Espagne poursuit sa dynamique haussière avec une progression de 2 centimes, soutenue par une contraction de l'offre liée à la baisse saisonnière des poids.