Porcins

Ce mercredi 24 décembre 2025, le Marché du Porc Français enregistre une baisse de 2,5 centimes, le prix moyen s'établissant à 1,445 €. Lors de cette séance, les positions d'achat ont été hétérogènes, avec des propositions comprises entre 1,420 € et 1,476 €. Sur la zone UNIPORC, les volumes d'abattage seront très nettement en recul au cours de cette semaine de Noël, qui ne comptera que quatre jours d'activité, avec des volumes journaliers réduits. En conséquence, les poids seront orientés à la hausse, affichant déjà +250 g sur la comparaison des deux premiers jours de la semaine. En Europe, les cotations des principaux pays producteurs devraient rester globalement stables. En revanche, les niveaux d'activité seront, à l'image de la France, fortement réduits, avec des poids probablement en hausse de manière sensible.