Porcins

Ce jeudi 16 avril 2026, le prix moyen observé au Marché du Porc Français reste stable à 1,433 €. Les enchères sont majoritairement alignées sur ce niveau. Contrairement à la divergence des positions observée il y a huit jours, les acheteurs se positionnent désormais fermement en faveur d'une tendance stable, tandis que les vendeurs ne semblent toujours pas en mesure de retenir les porcs pour exercer une pression haussière. Sur la zone UNIPORC, les abattages de la semaine permettent de fluidifier les retards liés au lundi de Pâques. L'impact sur les poids est positif : après une hausse de 400 g la semaine dernière, ceux-ci ont déjà reculé d'environ 200 g en début de semaine. En Europe, l'Allemagne reconduit son prix directeur et devrait être suivie par la majorité des autres pays. Pour autant, la situation de marché apparaît globalement saine, malgré les effets des jours fériés. Dans certaines régions, une pression haussière commence même à émerger.