Porcins

Ce jeudi 18 décembre 2025, le prix moyen enregistré au Marché du Porc Français s'établit à 1,471 €, restant ainsi stable par rapport au dernier marché. Les enchères se sont échelonnées entre 1,468 € et 1,480 €. Trois positions d'achat demeurent visibles : des enchères à la moyenne, d'autres orientées à la baisse, et celles se maintenant proches de 1,480 €. Si cet équilibre avait conduit à un léger recul du prix moyen ces dernières semaines, il permet cette fois de préserver la stabilité. Sur la zone UNIPORC, les volumes d'abattage devraient reculer après une semaine précédente très élevée. Les poids seront également en baisse, probablement de 200 à 250 g. En Europe, une phase de stabilité, habituelle durant la période des fêtes, devrait s'installer. L'Allemagne maintient son prix directeur et l'Espagne, après son fort recul, pourrait également voir son prix se stabiliser malgré un contexte sanitaire et commercial complexe. Par ailleurs, l'annonce d'un taux inférieur à 10 % pour les taxes antidumping chinoises est de nature à apporter aujourd'hui davantage de sérénité, là où les craintes liées aux mesures provisoires de septembre avaient entrainé une surréaction baissière du prix.