Porcins

Ce jeudi 18 juin 2026, le Marché du Porc Français enregistre une hausse significative de 2,9 centimes, portant le prix moyen à 1,467 €. Dès le début de la séance, les enchères ont rapidement progressé jusqu'à atteindre des propositions supérieures de 3 centimes au prix précédent, rendant les ventes obligatoires conformément à la convention de mise en marché. Les attentes de l'amont et la pression exercée par les vendeurs ont ainsi permis d'obtenir une hausse cumulée de 3,3 centimes en seulement huit jours, traduisant un net changement du rapport de force observé depuis plusieurs semaines. Sur la zone UNIPORC, les abattages sont de nouveau en recul en ce début de semaine. Les poids poursuivent leur trajectoire baissière dans des proportions toujours significatives, confirmant la diminution progressive des disponibilités. En Europe, le marché semble revenir vers une phase de stabilité après la baisse du prix directeur allemand la semaine dernière et la stabilisation de la cotation espagnole après deux semaines de hausse. Cette tendance devrait vraisemblablement se maintenir au cours des prochains jours.