Porcins

Ce lundi 21 septembre 2026, pour la deuxième séance consécutive, le Marché du Porc Français enregistre une baisse du prix moyen. Ce recul de 1,5 centime porte désormais la cotation à 1,852 €. Lors de la séance, les propositions d'enchères se sont de nouveau positionnées en dessous du niveau du marché précédent, avec toutefois des écarts différents selon les lots, allant de 1,847 € à 1,857 €. Sur la zone UNIPORC, les volumes ont progressé la semaine dernière, avec une hausse hebdomadaire de 8 500 porcs. Cette augmentation ne permet toutefois pas de combler complètement l'écart avec 2025, puisque les abattages restent encore inférieurs d'environ 15 000 porcs. Les poids ont eux aussi poursuivi leur remontée pour atteindre désormais 95,86 kg, se rapprochant ainsi progressivement des niveaux enregistrés à la même période en 2025. En Europe, le recul de 15 centimes du prix directeur allemand a entraîné, comme attendu, une réaction générale. Les cotations du Nord de l'Europe reculent également, dans des proportions comprises entre 5 et 15 centimes. Seul le Danemark maintient son prix, tout en restant positionné à un niveau particulièrement bas. L'Espagne enregistre un recul plus modéré, devant composer à la fois avec la pression de la concurrence européenne et avec une offre de porcs qui reste limitée sur son marché intérieur.