Porcins

Ce lundi 24 août 2026, le prix reste sous pression haussière au Marché du Porc Français et progresse de nouveau de 1,2 centime pour atteindre désormais 1,762 €. Les acheteurs positionnent leurs enchères à des niveaux leur permettant de sécuriser l'acquisition des porcs, faisant ainsi progresser significativement la moyenne au cours de la séance. Sur la zone UNIPORC, les volumes d'abattage sont comparables à ceux de la semaine précédente, avec 335 259 porcs abattus. Les poids ne progressent que très légèrement, de 20 grammes, et atteignent 94,53 kg, soit plus de 1,700 kg de moins qu'à la même période en 2025. En volume comme en poids, l'offre reste donc significativement inférieure à celle de l'année précédente. En Europe, si le prix directeur a prudemment été reconduit en Allemagne, plusieurs autres pays ont choisi de poursuivre la hausse. L'Espagne gagne 2,5 centimes, Beursprijs aux Pays-Bas progresse de 8 centimes, tandis que le Portugal et l'Italie enregistrent des hausses de 3,5 centimes. Le mouvement haussier se maintient donc sur le continent, soutenu par une offre de porcs qui reste limitée dans les différents bassins de production.