Porcins

Ce jeudi 23 juillet 2026, le prix progresse nettement au Marché du Porc Français avec une hausse de 2,1 centimes, portant le prix moyen à 1,540 €. Cette semaine, l'offre de porcs présentée était légèrement supérieure à celle des semaines précédentes. Malgré cela, les vendeurs ont maintenu des positions fermes et n'ont cédé leurs lots que lorsque les enchères étaient revalorisées. La concurrence entre les acheteurs s'est révélée plus soutenue, permettant au prix moyen de progresser tout au long de la séance. En fin de marché, les enchères se sont accélérées, les plus élevées atteignant 1,591 €. Sur la zone UNIPORC, les volumes enregistrés en ce début de semaine sont inférieurs à ceux observés avant le 14 juillet. Les poids demeurent comparables à ceux relevés il y a une quinzaine de jours, mais restent inférieurs d'environ 1,5 kg à ceux de la même période en 2025. En Europe, le prix directeur allemand est resté stable, ce qui devrait conduire les principaux marchés du Nord de l'Europe à reconduire également leurs cotations. En Espagne, en revanche, la tendance devrait rester orientée à la baisse, dans des proportions proches de celles observées depuis une quinzaine de jours.