Porcins

Cette semaine, la séance de marché s'est tenue le mercredi 29 avril 2026, en raison du jour férié du vendredi 1er mai. Le prix moyen est reconduit à 1,433 €, sans évolution des positions, tant du côté des acheteurs que des vendeurs. Sur la zone UNIPORC, l'activité est plus soutenue en début de semaine afin de compenser la perte d'une journée d'abattage. En conséquence, les poids observés sur lundi et mardi sont nettement inférieurs à ceux de la semaine précédente, avec un recul moyen de 590 g. En Europe, la stabilité devrait se maintenir dans la majorité des pays, dont les marchés restent globalement équilibrés. Toutefois, le marché de la viande apparaît encore insuffisamment dynamique pour inciter les abatteurs à sortir de leur position prudente.