Porcins

Ce lundi 3 novembre 2025, le prix moyen enregistré au Marché du Porc Français s'établit à 1,520 €, soit un très léger recul de 0,2 centime. Dès le début de la séance, les acheteurs se sont positionnés à ce niveau de prix, cherchant à conforter leurs positions de jeudi dernier. Hormis un ou deux lots un peu plus disputés, les transactions ont convergé autour de cette moyenne du jour. Sur la zone Uniporc, les abattages progressent de près de 3 000 porcs, atteignant 365 298 têtes la semaine dernière. Les poids moyens poursuivent leur hausse, bien que plus modérée, avec une progression de 110 g pour s'établir à 97,32 kg. En Europe, les cotations des pays du Nord restent stables et confirment la tendance allemande, tandis que l'Espagne reste inscrite dans une tendance baissière, plus limitée toutefois, avec un recul de 1,6 centime.