Orge

Prudence avant la moisson

Les prix de l'orge évoluent avec prudence, dans un marché qui tourne au ralenti avant l'arrivée de la nouvelle récolte.

Les prix de l’orge ont évolué quelque peu à la marge cette semaine sur le physique français. Les affaires sur l’ancienne récolte sont en effet désormais très rares et le marché reste pour le moment prudent avant l’arrivée de la prochaine moisson. L’instabilité des prix des céréales, causée en partie par l’impact de la guerre en Iran sur les cours de l’énergie et des engrais, incite en effet l’ensemble des acteurs de la filière à la prudence, tant côté acheteurs que vendeurs.

La récolte 2026 ne suscite dans le même temps que très peu d’inquiétudes, malgré la nouvelle dégradation d’un point des notations d’orge d’hiver « bonne à très bonne » dans le dernier rapport hebdomadaire Céré’Obs (76 %, contre 69 % l’an dernier). Les notations des orges de printemps ont de leur côté été coupées de trois points, à 85 % (81 % il y a un an), mais l’arrivée de pluies généreuses et bénéfiques dans une large partie de l’Hexagone nourrit à nouveau l’optimisme des producteurs.

Agreste a par ailleurs confirmé estimer les surfaces d’orge à 1,77 Mha cette année, en ligne avec l’an dernier (1,79 Mha) et proche de la moyenne cinq ans (1,8 Mha). L’orge française continue toutefois de profiter de rythmes d’exportations soutenus à destination du Maghreb et du Moyen-Orient. Les qualités brassicoles, elles, sont encore recherchées sur l’intracommunautaire.