Orge

Resserrement de l'offre et montée des prix

Les prix de l'orge se relancent à mesure que les moissons confirment les craintes concernant la production française cette année.

Les prix de l’orge ont enregistré un très rapide retournement haussier cette semaine sur le physique français, dans le sillage des cours du blé. Les récoltes continuent en effet de confirmer le potentiel catastrophique de cette moisson 2024, tant en matière de rendements que de qualité, et des coupes dans les estimations de production sont désormais à prévoir dans le prochain rapport mensuel d’Agreste.

FranceAgriMer a d’ailleurs encore réduit de deux points ses notations de « bon à très bon » dans son dernier bulletin hebdomadaire, à 53 %, soit une chute de vingt-sept points par rapport à l’an dernier, et les plus faibles notations enregistrées à cette période de l’année depuis la récolte catastrophique de 2016 (44 %). Les notations des orges de printemps restent en revanche stables (69 % contre 73 % de « bon à très bon » un an plus tôt), tandis que les récoltes démarrent.

En Allemagne également, l’Association des coopératives allemande a coupé de près de 400 kt son estimation de récolte nationale d’orge cette année, à 10,9 Mt (11 Mt l’an dernier). Côté demande, le marché intérieur retrouve un peu d’animation, sous l’impulsion d’une excellente compétitivité de l’orge dans les rations. L’activité portuaire reste en revanche principalement dominée par des chargements de qualité brassicole, à destination des Pays-Bas et de l’Allemagne.