Maïs

Le marché européen reste sous tension

La chute critique de la production française cette année maintient le marché européen sous tension, malgré une tendance plus lourde à l'international.

Les cours du maïs sont restés très fermes cette semaine sur le physique français et le marché à terme européen. La structure des prix reste d’ailleurs révélatrice de la forte tension constatée en ce début de campagne, avec une décote exceptionnellement marquée du contrat mars 2027 face à l’échéance novembre 2026 (qui approche de son expiration). Malgré une progression très rapide des moissons hexagonales, les rendements catastrophiques constatés obligent en effet à un rationnement des exportations nationales cette année afin de préserver les stocks nationaux et les besoins intérieurs.

Ce bilan contraste cependant très nettement avec un marché mondial au contraire alourdi par une offre très abondante, notamment aux États-Unis où la récolte généreuse 2026 vient s’ajouter à un stock début 26/27 lui aussi très élevé. Le ralentissement désormais net des ventes et de l’activité portuaire américaine à l’international ces dernières semaines participent également à affaiblir la tendance à l’international. L’accélération attendue des récoltes ukrainiennes, après de premiers travaux très ralentis, pourrait également offrir des sources d’approvisionnement alternatives à la filière européenne ces prochaines semaines.

En Amérique du Sud, les conditions climatiques tendent de surcroît à rassurer pour le moment, avec notamment des chantiers de semis particulièrement rapides actuellement constatés en Argentine. La Conab anticipe de son côté une nouvelle production brésilienne de maïs record en 2027, à 148 Mt (contre 144,5 Mt cette année). Le potentiel d’exportation est ainsi attendu à 46 Mt, en progression de plus de 2 Mt par rapport à la campagne 25/26.