agenda
Novembre 2025
Colloque : Diversité des élevages, diversité des territoires
Hôtel Mercure Paris Gare Montparnasse TGV, 40 rue du Commandant René Mouchotte, 75014 Paris
L’élevage joue un rôle clé dans la vitalité et le développement de nombreux territoires. Ce colloque propose d’explorer les liens réciproques entre élevage et territoires en donnant à voir leurs dynamiques croisées, afin de fournir des pistes de réflexion pour la recherche et le développement territorial. En croisant les regards d’historiens, de géographes, d’agronomes, de zootechniciens, d’économistes et de sociologues ainsi qu’en mobilisant des travaux récents du GIS et de ses partenaires relatifs aux dynamiques de l’élevage, à l’installation, aux services rendus, etc., cette journée vise à éclairer les conditions d’un développement territorial équilibré et durable, fondé sur une diversité de formes d’élevage.
Programme de la journée :
Accueil café (09h15-09h45)
9h45 : Ouverture de la journée – René Baumont (INRAE, GIS Avenir Elevages)
Introduction générale de la journée : défis et avenir de l’élevage français pour des territoires durables – Anne-Claire Vial (ACTA, CESE)
1. L’élevage dans les territoires : quelles évolutions récentes et quels facteurs explicatifs ?
- Regard des géographes sur les évolutions à l’œuvre pour les élevages – Marion Charbonneau (Université de Pau)
- Regard socio-historique sur les évolutions constatées (retour sur le processus d’industrialisation de l’agriculture) – Marc-Olivier Deplaude (INRAE)
- Données chiffrées sur l’évolution des élevages : différences entre régions / élevages / emplois et zoom sur les phénomènes de spécialisation et concentration des filières – Christophe Perrot (Idele), Christine Roguet (Ifip) et Simon Fourdin (ITAVI)
- Diversité des territoires, diversité des élevages : quels facteurs de transformation des systèmes ? Illustration à partir de deux cas d’étude :
- Diversité des situations territoriales et enjeux associés à l’installation : approche ciblée sur plusieurs territoires (retour sur les travaux du GIS Avenir Elevages) – Philippe Lescoat (AgroParisTech, GIS Avenir Elevages), Marie-Odile Nozières-Petit (INRAE) et Romain Fontaine (CDA France)
- Adaptation au changement climatique dans les filières sous indication géographique – Ronan Lasbleiz (CNAOL)
Pause déjeuner de 12h25 à 13h45
2. Multifonctionnalité de l’élevage dans les territoires
- Dynamique et renouvellement des systèmes mixtes (bovins / porcins dans le Massif central) – Hélène Rapey, INRAE et Christine Roguet, Ifip
- Les exploitations de polyculture – élevage : cas d’étude en région Midi-Pyrénées – Julie Ryschawy (Toulouse INP-ENSAT)
- Multiperformance des systèmes de polyculture élevage – Illustration en Guadeloupe – Audrey Fanchone (INRAE)
3. Rôle des politiques publiques, des filières et des territoires dans le soutien et le développement de diverses formes d’élevage
- A l’échelon européen et national : politiques publiques et orientation des activités d’élevage – Aurélie Catallo (Directrice, Agriculture France, IDDRI)
- Table ronde : combiner la diversité des élevages avec la diversité des filières et des territoires (animation J. Merceron, Idele)
Intervenants pressentis :
- Géraud Valadier (éleveur, président de la coopérative Jeune Montagne)
- Bruno Colin (éleveur, vice-président de La Coopération Agricole et président du pôle animal)
- Deux représentant(e)s de collectivités territoriales : intervenant(e)s à confirmer
- Un(e) représentant(e) de la distribution : intervenant(e) à confirmer
Intervention d’étudiants en écoles d’ingénieur agronome : rapport d’étonnement sur la base des interventions des séquences 1 & 2
Conclusion de la journée – Claire Rogel-Gaillard (Directrice scientifique adjointe Agriculture, INRAE) et Bernard Malabirade (Eleveur, APIS-GENE, Vice-président d’Eliance), présidente et vice-président du GIS Avenir Elevages
Tarif :
Inscription gratuite mais obligatoire
