Porcins

Ce jeudi 6 novembre 2025, le prix moyen enregistré au Marché du Porc Français s'établit à 1,517 €, en baisse de 0,3 centime. En début de séance, les propositions des acheteurs étaient contrastées, certaines en léger retrait de 0,5 centime, d'autres reconduisant le prix précédent. Au fil des transactions, l'ensemble des propositions se sont finalement ajustées à la baisse, sans toutefois descendre en dessous de 1,515 €. Sur la zone UNIPORC, le volume d'abattage devrait progresser en fin de semaine, tandis que les poids moyens resteraient relativement stables. La semaine prochaine comptera quatre jours d'activité seulement, en raison du jour férié du mardi 11 novembre. En Europe, l'Allemagne a reconduit son prix directeur, témoignant d'un marché relativement sain. Les autres pays du Nord devraient s'inscrire dans la même tendance de stabilité. L'Espagne, en revanche, pourrait poursuivre sa baisse modérée, dans la tendance observée la semaine dernière.