Porcins

2,005 euros (baisse de 0,4 cent) … La seconde séance de vente de cette semaine particulière en raison des 2 fériés du 8 et 9 mai, s'est tenue ce mardi 7 mai. Dans la continuité des 3 précédentes séances, le prix a reculé, mais plus modérément, de 0,4 centime pour un prix qui s'établit donc à 2,005 euros. L'amplitude des enchères s'est également réduite à 1 centime, les enchères les plus basses se situant à 2 euros. L'arrivée de conditions météo printanières pour les prochains jours s'accompagnera de meilleures ventes des produits de grillades. L'activité d'abattage sera très perturbée par ces 2 jours fériés même si plusieurs abattoirs devraient travailler le jeudi 9 mai. Les poids, en légère baisse en fin de semaine dernière (malgré le 1er mai), devraient repartir nettement à la hausse mais les groupements de producteurs font état d'offres modérément élevées. Sur les autres places étrangères, la stabilité des cours a été globalement la règle la semaine der nière dans un contexte de marché équilibré entre des offres peu élevées et un commerce stimulé par endroits par le retour du soleil.