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Marché physique - Cours du 03/07/2026
Place - Qualité
Dernier cours
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Graphique
Place - Qualité
Rouen - Standard
Dernier cours
03/07/2026 188.25 €/t
Cours précédent
02/07/2026 202 €/t
Variation
-13.75 €/t
Marché à terme 15 min différé
Analyse blé tendre - Hebdo
Le blé subit un regain de volatilité
Les prix du blé ont été chahutés entre la pression des moissons et les inquiétudes concernant l'ampleur de ces récoltes.
Les cours du blé ont subi une forte volatilité ces derniers jours sur le physique français et le marché à terme européen, avec de nets gains constatés fin juin, mais un retour baissier tout aussi marqué constaté ces derniers jours. La tendance est en effet tiraillée entre une progression particulièrement rapide des moissons cette année dans l’hémisphère Nord et de nombreuses alertes concernant l’ampleur et la qualité de cette récolte de part et d’autre de l’Atlantique. L’USDA a d’ailleurs encore réduit son estimation de surfaces américaines de blé tendre cette année, à un niveau historiquement faible de 40,91 millions d’acres (contre 43,14 millions d’acres l’an dernier).
En France, les premiers retours du terrain ne sont quant à eux guère encourageants, et les violents orages qui ont touché une partie du pays le week-end dernier auraient causé d’importants dégâts dans plusieurs parcelles. Les travaux ont cependant rapidement démarré et étaient déjà terminés à 7 % au 22 juin dernier, selon FranceAgriMer, contre à peine 1 % en moyenne cinq ans. En Russie en revanche, les pluies constatées dans le sud du pays suscitent quelques inquiétudes, mais les premières coupes sont particulièrement satisfaisantes en matière de rendements.
La tendance est par ailleurs affaiblie par l’absence notable d’intérêt des importateurs mondiaux, malgré un regain de compétitivité marqué de l’offre française à l’international (hors Asie). Les besoins communautaires et les affaires des derniers mois gonflent cependant toujours les programmes de chargement dans les ports français. Le marché intérieur est quant à lui encore très prudent, dans l’attente d’informations complémentaires concernant la qualité et l’ampleur de cette moisson 2026.
Analyse international
La chute des surfaces américaines fait rebondir le blé US
La baisse historique des surfaces américaines a motivé un rebond du blé, mais la tendance reste lourde face à la pression moisson et au manque d'intérêt acheteurs.
Les cours du blé ont encore subi des pertes prononcées à Chicago, avant de rebondir avec vigueur en début de semaine. L’USDA a en effet redonné un élan haussier à la tendance en réduisant de nouveau son estimation de surfaces de blé aux États-Unis cette année, à 42,74 millions d’acres (40,91 Ma hors blé dur), soit historiquement faibles ! Les moissons aux États-Unis conservent par ailleurs une avance notable par rapport à la moyenne cinq ans, mais ont marqué un net ralentissement la semaine passée, selon le département américain de l’agriculture.
À l’international, la tendance reste tout de même lourde, compte tenu de l’avancée des travaux toujours rapide constatée en Europe et des premiers retours de rendements à nouveau très élevés en Russie. Les importateurs mondiaux restent en outre particulièrement discrets en cette première partie de campagne, affaiblissant ainsi un peu plus les tentatives de remontée des prix. Les cours du maïs et du soja ont de leur côté été encore pénalisés par la chute des cours du brut, ainsi que par la rapide remontée du billet vert. Le dollar Index a en effet retrouvé ses plus hauts niveaux depuis mai 2025, et a ainsi sensiblement dégradé la compétitivité des origines américaines, au sein d’un marché déjà durement concurrencé par l’offre sud-américaine.
La vague de chaleur qui vient s’installer sur une très large partie de la Corn Belt suscite cependant de nouvelles préoccupations outre-Atlantique, tandis que les prévisions de pluies sont encore trop incertaines pour rassurer. Les stocks trimestriels de maïs 1er juin dernier sont en outre ressortis sous les attentes du marché, selon l’USDA, à 134,5 Mt. Les stocks de soja ont au contraire dépassé les attentes, en atteignant (28,9 Mt).
