Melvin Volant, jeune éleveur bovin : « Les cédants doivent épauler leurs repreneurs »

« L'important », lorsqu'on s'intalle en agriculture, est « d'être épaulé par le cédant » surtout sur « le volet administratif », juge Melvin Volant, qui élève des bovins lait depuis janvier 2026 dans le Loir-et-Cher.

Quand ils racontent leurs parcours, de nombreux jeunes installés, en vaches laitières ou allaitantes, évoquent la complexité administrative à laquelle ils ont été confrontés. C’est même le premier frein à l’installation en élevage bovin, identifié par le baromètre d’Éloi, société à mission visant à faciliter la mise en relation entre des cédants sans repreneur et des personnes en quête d’une ferme où s’installer. 

Pour Melvin Volant, elle était la principale crainte. Heureusement, son cédant l’a « bien épaulé » sur ce volet. Une aide, selon lui, essentielle : « Les cédants doivent aider les jeunes sur l’administratif », martèle-t-il dans une vidéo de la chambre d’agriculture du Centre-Val de Loire publiée sur la chaîne Youtube de l’organisme.

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L’installation, hors cadre familial, du jeune éleveur est toute récente : 1er janvier 2026. Depuis l’enfance, il « traînait » sur cette exploitation de polyculture-élevage laitier (une centaine de Normandes, 215 ha) et a demandé à y être apprenti pendant ses études agricoles.

Depuis six mois, il y est installé. Lui et le cédant ont même décidé de s’associer « pour plus de souplesse au niveau de l’organisation du travail, notamment le week-end ». « Le temps de travail est plus régulier, cela apporte de la stabilité pour la vie privée », développe Melvin. Le jeune homme estime que « l’association facilite la transmission de la ferme et des savoir-faire ».