Quinoa blond : un accord tripartite pour structurer la filière française

Le distributeur alimentaire Pro à Pro, le spécialiste de la transformation du riz et des légumes secs Vivien Paille et la coopérative agricole CAPL viennent de signer un accord visant à structurer la filière française du quinoa blond. L’objectif est double : sécuriser les débouchés de cette culture pour les agriculteurs et garantir un approvisionnement sécurisé aux clients.

« Structurer une filière quinoa 100 % française est un défi collectif. Cette convention reflète l’engagement commun en faveur d’une agriculture responsable et d’une relation commerciale pérenne. Nous sommes fiers d’offrir à nos clients un quinoa blond de France synonyme de qualité, d’engagement et de traçabilité », affirme Caroline Dubilly, directrice de l’offre et des achats chez Pro à Pro.

Dans le cadre de l’accord tripartite signé le 23 juin dernier, la CAPL s’engage à fournir la récolte du quinoa blond issue principalement de l’Anjou – première région de production et bassin historique européen – Vivien Paille assure ensuite la transformation et le conditionnement des matières premières, et Pro à Pro se charge de la distribution auprès de ses clients, en restauration collective et commerciale, partout en France. 

Aujourd’hui, la production française de quinoa oscille entre 3 000 et 4 000 tonnes, ce qui permet de couvrir 20 à 30 % de la consommation hexagonale.

Au-delà de l’aspect commercial d’approvisionnement, la démarche vise à « pérenniser la filière française ». L’accord garantit « des débouchés sécurisés et une juste rémunération aux 200 producteurs de quinoa blond d’Anjou, contribuant ainsi à la résilience économique des exploitations ». Les partenaires mettent également en avant les bénéfices environnementaux du projet. La production, la transformation et la distribution réalisées en France permettent de réduire significativement l’empreinte carbone liée aux transports. Les surfaces cultivées font également l’objet d’un suivi agronomique rigoureux afin de promouvoir des pratiques culturales plus durables.