Le barbuttage des pommes de terre pour limiter l’érosion

Le barbuttage, qu’est-ce que c’est ? Dans une vidéo youtube, la Chambre d’agriculture de Bretagne présente cette technique.

Le barbuttage des pommes de terre consiste à créer des buttes ou des trous tous les mètres dans les inter-rangs de la culture. L’objectif : limiter au maximum le ruissellement et l’érosion des sols.

La Chambre d’agriculture de Bretagne revient sur une démonstration de barbutteuse réalisée sur des parcelles de pommes de terre de l’Earl Bamalec à Pommerit-Jaudy (Côtes-d’Armor).

Jean-Baptiste et Mathieu Lec’hvien, agriculteurs, témoignent : « nous avons une barbutteuse Grimme. Cela ressemble à des hélices de bateau qui raclent le sol et créent des trous de 7 à 10 cm de profondeur sur une quinzaine de centimètres de long. »

L’avantage de l’outil réside dans son adaptabilité : « c’est un outil modulable, on met l’écartement qu’on veut, on peut l’adapter sur ce qu’on veut. »

Jean-Baptiste et Mathieu ont fait le choix de l’adapter derrière leur buteuse à pommes de terre. Ils interviennent au moment du dernier passage d’outil dans la culture, donc au dernier buttage, à faible vitesse.

« L’outil est lourd, ce qui entraîne des vibrations quand on passe ensuite au pulvé derrière ou quand on broie les fanes », reconnaissent les deux producteurs. Mais l’avantage de cette technique est de garder l’eau au plus près des plants de pommes de terre et de valoriser ainsi les différents apports. « Avec des parcelles en pente, et après 7 arrosages, on ne retrouve aucune eau en bas du champ ! » se réjouissent-ils.