agenda
Octobre 2025
Inciter à mieux manger grâce aux sciences comportementales
18, rue de Bellechasse, 75007 Paris
Séance publique hebdomadaire de l'académie d'agriculture de France qui se tiendra le 15/10/2025 à 14h30 dans ses locaux - 18, rue de Bellechasse, 75007 Paris. Cette séance peut également être suivi en distanciel via la chaine YouTube : Académie d'Agriculture de France
Animateur(s) : Sylvie ISSANCHOU, Sandrine RAFFIN
Programme :
Introduction :
Sandrine RAFFIN
Exposé(s) :
L’évolution du répertoire alimentaire au cours du cycle de vie : quand des étapes charnières ouvrent la voie au changement
Amandine ROCHEDY, maîtresse de conférences en sociologie à l'Université Toulouse Jean Jaurès – Institut Supérieur du Tourisme, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation (ISTHIA) – Centre d’Étude et de Recherche Travail, Organisation, Pouvoir (CERTOP UMR CNRS 5044)
Retour d‘expérience sur les messages d’éducation à l’alimentation : entre connaissances et représentations
Sandrine MONNERY-PATRIS, Chargée de recherche INRAE, Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation (CSGA), Dijon
Mieux manger, durablement : une perspective comportementale
Alice ESCANDE, Conseillère principale - responsable des projets santé et bien-être au cabinet Behavioral Insights Team
Comment mobiliser la restauration scolaire pour favoriser de meilleures habitudes alimentaires. L’exemple du programme Vivons en Forme
Thibault DESCHAMPS, Président du programme Vivons-en-Forme, association Fédérons les Villes pour la Santé (FLVS)
Conclusion :
Barbara BOUR-DESPREZ, Sylvie ISSANCHOU
