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Récolte 2025 : Les estimations de rendement en tournesol par département
TNC le 01/09/2025 à 18:02
Le rendement moyen en tournesol est estimé à 22,9 q/ha pour la récolte française 2025. (© Stéphane Leitenberger/Adobe Stock)
Agreste livre ses premières estimations de production en tournesol pour la campagne 2025. Retrouvez tous les détails par département dans les cartes interactives ci-dessous.
« La production de tournesol 2025 est évaluée à 1,6 Mt, en hausse de 7 % par rapport à 2024, mais de nouveau nettement inférieure à la moyenne quinquennale (- 11 %), tirée par le record de 2023 », indique le service statistique du ministère de l’agriculture, à partir des données disponibles au 1er août.
« Le rebond attendu du rendement en 2025 (22,9 q/ha, + 16 % sur un an) verrait son effet atténué en partie par la réduction plus ou moins marquée des surfaces cultivées en 2025 dans toutes les régions de France métropolitaine, hormis le Centre-Val de Loire. »
Les résultats par département
Cliquez sur le (ou les) département(s) souhaité(s) pour découvrir les estimations de rendements de tournesol pour cette récolte 2025 ainsi que l’évolution par rapport à 2024 et à la moyenne 2020-24 :
Retrouvez aussi les estimations de surfaces pour la récolte 2025 par département et leur évolution sur 5 ans :
