Une production mondiale de maïs sans précédent

L’offre mondiale de maïs sur 2023/24, abondante et compétitive, devrait mener à un pic de consommation sur cette campagne. L’utilisation du grain jaune en alimentation animale devrait particulièrement grimper.

La production mondiale de maïs serait record sur la campagne 2023/24, d’après les dernières estimations du Conseil international des céréales (CIC) : 1 230 Mt, soit 72 Mt de plus que la moyenne quinquennale et 65 Mt de plus qu’en 2022/23.

La raison ? « Une très bonne récolte en Chine et une progression aux États-Unis, qui compensent une moins bonne récolte attendue au Brésil », précise Marc Zribi, responsable de l’unité Grains et sucre de FranceAgriMer.

Ces disponibilités « très abondantes » seront notamment utilisées pour l’alimentation animale, secteur où la demande est estimée en forte hausse en 2023/24 : 731 Mt, contre 701 Mt en 22/23 et 694 Mt en moyenne sur les cinq dernières campagnes.

Les utilisations industrielles devraient aussi augmenter, dans une moindre mesure : 310 Mt sur 2023/24, contre 303 Mt sur 2022/23 et 301 Mt sur cinq campagnes.

Toutes utilisations confondues, la consommation mondiale pourrait donc elle aussi atteindre un nouveau pic, à 1 218 Mt.

Les stocks mondiaux augmenteraient d’une année sur l’autre, « surtout aux États-Unis », atteignant cependant un niveau inférieur à la moyenne quinquennale. Et le commerce est « prévu en baisse, surtout en raison d’achats réduits de l’Union européenne ».